Kunskap
Bhut Jolokia Red
Bhut Jolokia Red, även kallad Ghost Pepper – en röd chili med extrem hetta.
Styrka: Extremt het, omkring en miljon SHU. Här räcker en liten bit långt.
Läs mer om Bhut Jolokia RedTrädgårdsdrömmar
Chili att odla. Smaker att ta vara på.
Över 30 års chiliodling och ett stort trädgårdsintresse möts i egna såser, marmelader och nya smaker. Här får chilin vara mer än bara hetta.
odlat med omsorg, förädlat med passion
Odling och hantverk
Från egen odling till egna produkter
Från plantorna i odlingen till smakerna i köket. Vi tar vara på skörden och vill låta varje chilisorts karaktär komma fram i det vi gör.
Lär känna Trädgårdsdrömmar ↗Färg, smak och odlingsglädje
Chili med många nyanser
Rött, gult och chokladbrunt. Lär känna våra sorter, deras egenskaper och hur de kan användas.
Kunskap
Carolina Reaper
Röda, skrynkliga frukter med extrem hetta – Carolina Reaper tar ordentligt med plats.
Styrka: Extremt het, omkring 1,6 miljoner SHU. En av de riktigt eldiga chilisorterna.
Läs mer om Carolina Reaper
Kunskap
Habanero Chocolate
Chokladbruna frukter och kraftig habanerohetta.
Styrka: Mycket het, ungefär 300 000–700 000 SHU. Chokladbrun till färgen, men med betydligt mer sting än namnet antyder.
Läs mer om Habanero Chocolate
Kunskap
Habanero Lemon
Citrongul habanero med färg, arom och ordentlig hetta.
Styrka: Mycket het, omkring 300 000 SHU. En gul habanero som bjuder på ordentlig värme.
Läs mer om Habanero Lemon
Kunskap
Habanero Red
Röd habanero med fruktig arom och rejäl hetta.
Styrka: Mycket het, ungefär 150 000–350 000 SHU. Fruktig arom med rejält bett.
Läs mer om Habanero Red
Kunskap
Jalapeño Leon
En orange jalapeño med tjockväggiga frukter och kompakt växtsätt.
Styrka: Medelhet – ungefär 4–5 av 10 på fröförädlarens skala. Ett trevligt bett utan habanerons intensitet.
Läs mer om Jalapeño Leon
Kunskap
Pequena Amarilla
Guindilla Pequeña Amarilla – från gulgrönt till mörkrött.
Styrka: Tydligt het – ungefär 6 av 10 på fröförädlarens skala. En liten chili med ordentligt sting.
Läs mer om Pequena Amarilla
Kunskap
Red Savina
En fruktig, röd habanero med extra kraft i hettan.
Styrka: Mycket het, ungefär 380 000–500 000 SHU. Fruktig habanero med extra tryck i hettan.
Läs mer om Red SavinaSåser, marmelader och mer
Chilins många nyanser får ta plats i såser och marmelader med frukt, grönsaker och kryddor. Planerna går vidare mot chilisalt, oljor och sötsaker – med smaken som utgångspunkt.
Utforska förädlingen ↗